Código QR (código de barras bidimensional)

FORMATION OF A RANGE OF FUNCTIONAL FLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS

The article considers the problem of improving the range of confectionery from the standpoint of satisfaction of consumer demand in functional foods. The analysis of domestic and foreign scientific literature on promising directions of improving the range of functional confectionery is given. The ar...

תיאור מלא

שמור ב:
Principais autores: Reznichenko I.Yu., Renzyaeva T.V., Tabatorovich A.N., Surkov I.V., Chistyakov A.M.
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: Kemerovo State University 2017-06-01
סדרה:Техника и технология пищевых производств
נושאים:
confectionery products
market
range
functional ingredients
consumer properties
גישה מקוונת:http://fptt.ru/stories/archive/45/22.pdf
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים