PEMERIKSAAN KUALITAS MUTU DAN CEMARAN MIKROBIOLOGI IKAN PINDANG LAYANG (Decapterus spp) di PASAR MAMBAL, BALI

Ikan dan produk perikanan merupakan bahan pangan yang mudah rusak dan membusuk. Di Bali, ikan pindang merupakan salah satu makanan yang digemari dan mudah ditemukan di pasar. Masyarakat kalangan menengah kebawah umumnya lebih memilih pasar tradisional sebagai tempat untuk berbelanja. Salah satu pas...

पूर्ण विवरण

ग्रंथसूची विवरण

मुख्य लेखकों:	I Gusti Putu Agus Ferry Sutrisna Putra, I K. Putra Juliantara, Ni Luh Putu Ari Sukmayanti, Dewi Puspita Apsari
स्वरूप:	Artigo
भाषा:	Inglês
प्रकाशित:	Universitas Mahasaraswati Denpasar 2020-06-01
श्रृंखला:	Jurnal Ilmiah Medicamento
विषय:	Angka Lempeng Total Escherichia coli ikan pindang MPN
ऑनलाइन पहुंच:	https://absen.sunglory-bali.com/index.php/Medicamento/article/view/834
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!