Optimization of Carbon and Nitrogen Source on the Production of Pectinase Enzymes in Solid-state Fermentation by Cyberlindnera fabianii UNJCC Y-144 and Candida tropicalis UNJCC Y-148-149 Isolated from Lai Fruit

Yeasts are prevalent on the surfaces and within the pulp of ripening fruits, where they utilize available sugars and nutrients to thrive. This study focuses on the endemic Lai fruit (Durio sp.) from Kalimantan, Indonesia, which contains pectin, a key substrate for pectinolytic yeasts. The activity o...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Dalia Sukmawati, Adisyahputra, Rifdah Hasanah, Shabrina Nida Al Husna, Nuniek Ina Ratnaningtyas, Adil Aksoy, Hesham Ali El-Enshasy
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	Journal of Pure and Applied Microbiology 2025-06-01
தொடர்:	Journal of Pure and Applied Microbiology
பொருள்கள்:	carbon and nitrogen sources pectinase production solid-state fermentation cyberlindnera fabianii candida tropicalis lai fruit
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://microbiologyjournal.org/optimization-of-carbon-and-nitrogen-source-on-the-production-of-pectinase-enzymes-in-solid-state-fermentation-by-cyberlindnera-fabianii-unjcc-y-144-and-candida-tropicalis-unjcc-y-148-149-isolated-from/
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!