Physicochemical, Mechanical, and Biological Properties of Pectin‐Based Films as Affected by Storage Time, Rosmarinus officinalis and Syzygium aromaticum Essential Oils Addition

ABSTRACT Biopolymer‐based films are attracting attention as an environmentally friendly and sustainable alternative to plastic in food packaging due to their reduced ecological impact. In this context, this study investigates the effect of storage time on the antimicrobial, antioxidant, and function...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Raoya Khachani, Saliha Gharbi, Yousra Zantar, Ouiam El Galiou, Abdelhay Arakrak, Amin Laglaoui, Mounir Hassani Zerrouk
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	Wiley 2026-01-01
தொடர்:	Food Safety and Health
பொருள்கள்:	biodegradable packaging functional properties pectin‐based film Rosmarinus officinalis storage period Syzygium aromaticum
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://doi.org/10.1002/fsh3.70055
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!