Effect of heat-moisture treatment on functional and pasting properties of potato (Solanum tuberosum L. var. Granola) starch
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , , , |
|---|---|
| Μορφή: | Artigo |
| Γλώσσα: | Inglês |
| Έκδοση: |
Rynnye Lyan Resources
2019-04-01
|
| Σειρά: | Food Research |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://www.myfoodresearch.com/uploads/8/4/8/5/84855864/_12__fr-2019-110_subroto_3.pdf |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|