СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА ВАРЁНЫХ КОЛБАС
В статье рассматривается совершенствование технологий производства варёных колбас. Технология производства варёных колбас зависит от многих аспектов, влияющих на качество конечного продукта. Одним из основных факторов, влияющих на качество варёных колбас, является качество используемого...
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Penza State Technological University
2025-03-01
|
| Serie: | Инновационная техника и технология |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/565 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|