As comemorações do centenário da imigração italiana (Colônia Silveira Martins, 1975-1993): a construção da identidade étnica através da comida
A alimentação é um dos elementos que preserva hábitos e costumes e promove a construção de identidades, distinguindo os grupos étnicos através do que se alimenta e a forma como se alimenta. Como uma forma de evidenciar esses elementos, durante as comemorações do Centenário da Imigração Italiana, os...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Espanhol |
| Izdano: |
Universidade de Santa Cruz do Sul
2019-07-01
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| Serija: | Ágora |
| Teme: | |
| Online dostop: | https://online.unisc.br/seer/index.php/agora/article/view/12792 |
| Oznake: |
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