Substancje antyżywieniowe w wybranych roślinach rolniczych
Substancje antyodżywcze (antinutritional substances, nieodżywcze, antyżywieniowe, przeciwżywieniowe) są to związki naturalnie występujące w roślinach, które mogą ograniczać lub uniemożliwiać wykorzystanie składników odżywczych lub szkodliwie wpływać na organizm człowieka. Substancje pierwotne, taki...
Guardat en:
| Autors principals: | , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicat: |
Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie
2023-05-01
|
| Col·lecció: | Herbalism |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://apcz.umk.pl/HERB/article/view/44014 |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|