Edulcorantes
El ser humano se ha ingeniado siempre la forma de satisfacer su gusto gastronómico por el sabor dulce, tanto natural como artificialmente. El avance de la tecnología agro-alimentaria y el conocimiento científico sobre la asociación entre el consumo excesivo de los azúcares simples y la presencia de...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Inglês |
| Veröffentlicht: |
Universidad de Caldas
2001-01-01
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| Schriftenreihe: | Hacia la Promoción de la Salud |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/hacialapromociondelasalud/article/view/1830 |
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