Bioactive Compounds, Food Fermentation, and Sustainable Valorization: Advances, Gaps, and Future Directions
The growing global emphasis on sustainability, public health, and food innovation is reshaping the scientific and industrial perceptions of plant-based bioactive compounds and agrofood by-products [...]
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்: | |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
MDPI AG
2026-06-01
|
| தொடர்: | Molecules |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.mdpi.com/1420-3049/31/12/2115 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|