EKSTRAKSI ANTIOKSIDAN BAWANG DAYAK (Eleutherine palmifolia) DENGAN METODE ULTRASONIC BATH (KAJIAN JENIS PELARUT DAN LAMA EKSTRAKSI)

Bawang dayak atau bawang hantu (Eleutherine palmifolia (L.) merupakan tanaman khas Kalimantan Tengah. Senyawa bioaktif dan antioksidan seperti fenol, flavonoid, tanin, steroid, alkaloid banyak terdapat pada bawang dayak. Senyawa – senyawa tersebut memiliki kemampuan antioksidan yang dapat menghambat...

Olles dieđut

Bibliográfalaš dieđut

Váldodahkki:	Nusa Claudea Riane Yuswi
Materiálatiipa:	Artigo
Giella:	Inglês
Almmustuhtton:	Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty 2017-03-01
Ráidu:	Jurnal Pangan dan Agroindustri
Fáttát:	bawang dayak antioksidan ultrasonik
Liŋkkat:	https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/499
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!