Calidad e inocuidad de los alimentos en redes alimentarias alternativas, estudio de casos en Medellín, Colombia.
La calidad e inocuidad son esenciales para la seguridad alimentaria y nutricional. En las redes alimentarias alternativas (RAA), que son sistemas basados en la agroecología, pueden tener énfasis diferentes a los que habitualmente se aplican a los sistemas convencionales, por lo que el objetivo de e...
I tiakina i:
| Ngā kaituhi matua: | , |
|---|---|
| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Inglês |
| I whakaputaina: |
Universidad Nacional de Colombia
2025-07-01
|
| Rangatū: | Acta Agronómica |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/108251 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|