Research Note: Curbing Salmonella Enteritidis in broiler chickens with palm-free medium-chain fatty acids

ABSTRACT: Salmonellosis is still one of the most reported zoonoses worldwide and poultry meat is a major source, as chickens are often persistent carriers of Salmonella. Medium-chain fatty acids (MCFA) are known for their strong antimicrobial activity. MCFAs used today in the animal feed industry, h...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	D. Hermans, B. Maertens, S. Verstringe, F. Pasmans, J. Vervloesem, V. Jacquier, F. Boyen, E. Verbrugghe
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Elsevier 2024-11-01
Loạt:	Poultry Science
Những chủ đề:	medium-chain fatty acid Salmonella Enteritidis broiler chicken colonization
Truy cập trực tuyến:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003257912400751X
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!