Steviol Glycosides from <i>Stevia rebaudiana</i>: An Updated Overview of Their Sweetening Activity, Pharmacological Properties, and Safety Aspects

This literature-based review synthesizes the available scientific information about steviol glycosides as natural sweeteners and molecules with therapeutic potential. In addition, it discusses the safety concerns regarding human consumption. Steviol glycosides exhibit a superior sweetener proficienc...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்:	Adriana Monserrath Orellana-Paucar
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	MDPI AG 2023-01-01
தொடர்:	Molecules
பொருள்கள்:	<i>Stevia rebaudiana</i> stevia steviol glycosides sweetener bioactivity safety
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://www.mdpi.com/1420-3049/28/3/1258
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!