Neurotoxic non-protein amino acids in commercially harvested Lobsters (Homarus americanus H. Milne-Edwards)

Abstract Cyanobacteria produce neurotoxic non-protein amino acids (NPAAs) that accumulate in ecosystems and food webs. American lobsters (Homarus americanus H. Milne-Edwards) are one of the most valuable seafood industries in Canada with exports valued at > $2 billion. Two previous studies have asse...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Pawanjit K. Sandhu, Julia T. Solonenka, Susan J. Murch
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Nature Portfolio 2024-04-01
coleção:	Scientific Reports
Assuntos:	Lobster β-methylamino-alanine Non-protein amino acid Neurotoxin New Brunswick
Acesso em linha:	https://doi.org/10.1038/s41598-024-58778-1
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