The effect of transport distance, lairage temperature and electrical stunning current type on slaughter performance and breast meat quality traits of slow- and fast-growing broilers
This study examined the effects of genotype (G), transport distance (TD), lairage temperature (LT) and electrical stunning current type (CT) on slaughter performance, carcass defects and breast meat quality of broilers. A total of 320 broilers (equally mixed-sex), belonging to two different genotype...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Taylor & Francis Group
2025-12-01
|
| தொடர்: | Cogent Food & Agriculture |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.tandfonline.com/doi/10.1080/23311932.2025.2546992 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|