Mudanças no consumo alimentar de nipo-brasileiros residentes em Bauru, São Paulo, Brasil, 1993-2000 Changes in dietary intake among Japanese-Brazilians in Bauru, São Paulo, Brazil, 1993-2000

Foram estudados 328 nipo-brasileiros, ambos os sexos e faixa etária de 40 a 79 anos em 1993, participantes de dois inquéritos de saúde e nutrição realizados em 1993 e 2000. A avaliação da dieta foi realizada por questionários quantitativos de freqüência. A análise das alterações da dieta entre 1993...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Teresa Gontijo de Castro, Carla Novaes Bertolino, Suely Godoy Agostinho Gimeno, Marly Augusto Cardoso
Médium:	Artigo
Jazyk:	Inglês
Vydáno:	Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz 2006-11-01
Edice:	Cadernos de Saúde Pública
Témata:	Consumo de Alimentos Nutrição Inquéritos Nutricionais Food Comsumption Nutrition Nutrition Surveys
On-line přístup:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X2006001100017
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