Improvement in Lactose Tolerance in Hypolactasic Subjects Consuming Ice Creams with High or Low Concentrations of <i>Bifidobacterium bifidum</i> 900791
Although <i>Bifidobacterium bifidum</i> expresses lactase activity, no clinical trials have determined its impact on lactose-intolerant subjects. This study evaluated whether acute and chronic ingestion of ice creams containing <i>B. bifidum</i> 900791 at high (10<sup>7</sup> CFU/g) or low (10<sup>5...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2021-10-01
|
| Loạt: | Foods |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2304-8158/10/10/2468 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|