QR குறியீடு

Mechanisms and Health Aspects of Food Adulteration: A Comprehensive Review

Food adulteration refers to the alteration of food quality that takes place deliberately. It includes the addition of ingredients to modify different properties of food products for economic advantage. Color, appearance, taste, weight, volume, and shelf life are such food properties. Substitution of...

முழு விளக்கம்

சேமிக்கப்பட்டது:
முதன்மை ஆசிரியர்கள்: Mysha Momtaz, Saniya Yesmin Bubli, Mohidus Samad Khan
வடிவம்: Artigo
மொழி:Inglês
வெளியிடப்பட்டது: MDPI AG 2023-01-01
தொடர்:Foods
பொருள்கள்:
food adulteration
physical properties
food substitution
synthetic adulterants
health hazard
ஆன்லைன் அணுகல்:https://www.mdpi.com/2304-8158/12/1/199
குறிச்சொற்கள்: குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும்
டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!

ஒத்த வளங்கள்