Integration of Color Analysis, Firmness Testing, and visNIR Spectroscopy for Comprehensive Tomato Quality Assessment and Shelf-Life Prediction

This study evaluates the potential of integrating visible and near-infrared (visNIR) spectroscopy, color analysis, and firmness testing for non-destructive tomato quality assessment and shelf-life prediction. Tomato fruit (cv. HM1823) harvested at four ripening stages were monitored over 12 days at...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Sotirios Tasioulas, Jessie Watson, Dimitrios S. Kasampalis, Pavlos Tsouvaltzis
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2025-02-01
سلاسل:	Agronomy
الموضوعات:	postharvest spectroscopy chemometrics partial least squares regression compression ripening stage
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2073-4395/15/2/478
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!