Retail market sales dynamics of oysters in the United States: Evidence from retail‐level scanner data

Abstract Since the turn of the century, oysters have been the most successful US aquaculture product in terms of production growth. Most oysters are sold either at restaurants or in retail stores. However, there is very limited knowledge with respect to the market dynamics at the retail level. This...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Md. Emran Hossain, Madan Mohan Dey, Frank Asche, Pratheesh Omana Sudhakaran, Taryn Garlock
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	Wiley 2025-12-01
Շարք:	Journal of the World Aquaculture Society
Խորագրեր:	oyster sales price product form retail market USA
Առցանց հասանելիություն:	https://doi.org/10.1111/jwas.70071
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!