Opinión experta y gastronomía. La receta para el éxito
Las opiniones de los expertos juegan un papel importante en el mercado gastronómico por las siguientes razones: la información es imperfecta y bastante costosa de adquirir; la calidad — en gran parte — es subjetiva y los consumidores necesitan que los expertos la definan. El número de manuales actua...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Universidad de San Martín de Porres
2005-09-01
|
| سلاسل: | Turismo y Patrimonio |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://ojs.revistaturismoypatrimonio.com/index.php/typ/article/view/128/110 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|