Comparación de indicadores microbiológicos en sistemas de cultivo de tomate convencional o hidropónico
Introducción: El consumo de tomate fresco ha ido en aumento a través de los años y los sistemas de cultivo (convencional o hidropónico), las prácticas de cosecha y poscosecha, el agua de riego y los contenedores pueden incidir sobre su calidad microbiológica. Objetivo: Comparar la calidad microbiol...
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| Principais autores: | , , , |
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| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Inglês |
| יצא לאור: |
Universidad Estatal a Distancia (UNED)
2023-10-01
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| סדרה: | Cuadernos de investigación UNED |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/4831 |
| תגים: |
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