Exploring Aubrac Cattle as a Benchmark for Sustainable and Nutritious Beef Production
The Aubrac cattle breed, native to France and increasingly adopted in Eastern Europe, is known for producing tender, flavorful, and well-marbled beef. Despite its growing popularity, limited data exist on its nutritional profile and implications for human health. This study evaluates carcass traits...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2025-10-01
|
| Loạt: | Animals |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2076-2615/15/20/2966 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|