Revalidação do método titulométrico para determinação do ácido ascórbico
Este estudo teve como objetivo revalidar o método de determinação de ácido ascórbico por titulometria, para ser aplicado no laboratório de Química de Alimentos, do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo. O processo de revalidação foi realizado por meio da avaliação de...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Inglês |
| Veröffentlicht: |
Universidade Federal De Viçosa
2014-04-01
|
| Schriftenreihe: | Revista Ceres |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-737X2014000200001&tlng=pt |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|