Kandungan Radikal Bebas Sate Padang dan Sate Madura di sekitar kampus UIN Syarif Hidayatullah Jakarta

Telah dilakukan penelitian penentuan kadar radikal bebas pada makanan tradisional sate Padangdan Sate Madura yang diperdagangan di sekitar kampus UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. SateMadura yang diteliti adalah sate kambing yang dibumbui (SKB) dan sate kambing tanpa bumbu(SK) sedangkan sate Padang a...

Full beskrivning

Bibliografiska uppgifter

Huvudupphov:	Sri Yadial Chalid
Materialtyp:	Artigo
Språk:	Inglês
Utgiven:	Syarif Hidayatullah Jakarta State Islamic University 2009-05-01
Serie:	Jurnal Kimia Valensi
Ämnen:	radikal bebas sate padang sate madura mda-tba
Länkar:	http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/250
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!