Kandungan Radikal Bebas Sate Padang dan Sate Madura di sekitar kampus UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Telah dilakukan penelitian penentuan kadar radikal bebas pada makanan tradisional sate Padangdan Sate Madura yang diperdagangan di sekitar kampus UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. SateMadura yang diteliti adalah sate kambing yang dibumbui (SKB) dan sate kambing tanpa bumbu(SK) sedangkan sate Padang a...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Syarif Hidayatullah Jakarta State Islamic University
2009-05-01
|
| Loạt: | Jurnal Kimia Valensi |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/250 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|