Desinfecção térmica por pasteurização: eficácia, economia e ecologia no reprocessamento de artigos
O emprego do calor como método de desinfecção tem sido utilizadodesde tempos remotos. Em 1 7 76, o padre italiano Spallanzani demonstrou que uma infusão vegetal era rapidamente inva dida por microrganismos quando não so fria aquecimento prévio, apresentando al terações. Ouando submetida a fervura...
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Português |
| 出版事項: |
Zeppelini Publishers
2003-03-01
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| シリーズ: | Revista SOBECC |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://revista.sobecc.org.br/sobecc/article/view/272 |
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