Assessment of trace elements in soumbara seasoning from the Abidjan Market (Côte d'Ivoire)
Abstract This study aims to assess the level of contamination by trace elements (TMEs) in soumbara sold on markets (Abidjan Cty) to evaluate the risks of exposure for consumers. Seventy-five samples taken from the markets (Abobo market, Adjamé market, Cocody market, Treichville market, and Port-Bouë...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
2026-03-01
|
| தொடர்: | Brazilian Journal of Food Technology |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | http://www.scielo.br/pdf/bjft/v29/1981-6723-bjft-29-e2025112.pdf |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|