Listeria spp. IN READY-TO-EAT DAIRY PRODUCTS FROM RETAILERS AND SMALL DAIRY SHOPS
Three hundred samples of six different dairy products, collected from retailers and small dairy shops in Giza and Beni-Suef governorates, were examined for the presence of Listeria spp. Twenty-one percent of the samples contained Listeria spp. The ratio was between zero percent for yogurt and 42% fo...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Árabe |
| Հրապարակվել է: |
Mansoura University, Faculty of Agriculture
2014-10-01
|
| Շարք: | Journal of Food and Dairy Sciences |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://jfds.journals.ekb.eg/article_53209_cb177764e098091459fbb895f4463234.pdf |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|