Aportes a la conservación y promoción del patrimonio alimentario desde un trabajo comunal universitario de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica
Este trabajo describe los principales aportes del proyecto TCU-486 de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica (UCR) en la conservación y promoción del patrimonio alimentario de Costa Rica. Se procedió con la revisión de informes y recursos producidos durante el período 2003-2023 con...
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| Autori principali: | , , |
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| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional de La Pampa. Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria
2023-11-01
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| Serie: | Cuadernos de Extensión Universitaria de la UNLPam |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://cerac.unlpam.edu.ar/index.php/cuadernos/article/view/7557 |
| Tags: |
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