QUALIDADE DE OVOS DE PRODUÇÃO ORGÂNICA AO LONGO DE CINQUENTA SEMANAS DE POSTURA
Atualmente, a produção de ovos em sistemas alternativos vem crescendo, porém não há informações relativas aos seus critérios de qualidade. Com o objetivo de analisar características físico-químicas de ovos orgânicos, associadas ao avanço da idade de postura das aves, avaliou-se peso do ovo, altura...
Salvato in:
| Autori principali: | , , , , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Associação Brasileira de Agroecologia
2021-04-01
|
| Serie: | Revista Brasileira de Agroecologia |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.periodicos.unb.br/index.php/rbagroecologia/article/view/49945 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|