Construção e implementação de fichas técnicas de preparação de unidade de alimentação e nutrição
Objetivo: construir e implementar fichas técnicas de preparação de uma unidade de alimentação e nutrição militar de Brasília, Distrito Federal. Método: estudo longitudinal e quantitativo. Coleta de dados através de pesagem e observação in loco, construção de fichas técnicas de preparação com o auxíl...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Langue: | Inglês |
| Publié: |
Universidade do Estado de Mato Grosso
2019-06-01
|
| Collection: | Journal Health NPEPS |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://periodicos.unemat.br/index.php/jhnpeps/article/view/3388 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|