PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF NATURAL AND ACETYLATED THERMOPLASTIC CASSAVA STARCH
Almidón de Yuca natural y acetilado fueron plastifi cados empleando un extrusor de doble husillo y almacenados a 25 °C y 54 % de humedad relativa. El índice de cristalinidad, estimado como el cociente de las bandas de FTIR a 1047 (fase cristalina) y a 1022 cm-1 (fase amorfa) disminuyó en ambos almid...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Universidad Nacional de Colombia
2011-01-01
|
| Loạt: | Dyna |
| Truy cập trực tuyến: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49622365020 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|