Depth of Interbreed Difference in Postmortem Bovine Muscle Determined by CE-FT/MS and LC-FT/MS Metabolomics
Japanese Brown (JBR) cattle have moderately marbled beef compared to the highly marbled beef of Japanese Black (JBL) cattle; however, their skeletal muscle properties remain poorly characterized. To unveil interbreed metabolic differences over the previous results, we explored the metabolome network...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2024-05-01
|
| Loạt: | Metabolites |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2218-1989/14/5/261 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|