QR குறியீடு

Ochratoxin A in black pepper, white pepper and clove sold in Yaoundé (Cameroon) markets: contamination levels and consumers’ practices increasing health risk

Abstract Background Spices are widely consumed in Cameroon, but there is no data available concerning their mycotoxin contamination. A cross-sectional study was conducted from February to June 2017 to assess the occurrence of Ochratoxin A (OTA) in black pepper, white pepper and clove sold in three m...

முழு விளக்கம்

சேமிக்கப்பட்டது:
முதன்மை ஆசிரியர்கள்: Evelyne Nguegwouo, Lucien Etame Sone, Alex Tchuenchieu, Hippolyte Mouafo Tene, Emile Mounchigam, Nico Frederic Njayou, Gabriel Medoua Nama
வடிவம்: Artigo
மொழி:Inglês
வெளியிடப்பட்டது: BMC 2018-01-01
தொடர்:International Journal of Food Contamination
பொருள்கள்:
Black pepper
White pepper
Clove
Ochratoxin A
Health risk
ஆன்லைன் அணுகல்:http://link.springer.com/article/10.1186/s40550-017-0063-9
குறிச்சொற்கள்: குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும்
டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!

ஒத்த வளங்கள்