Pengaruh Lama Perendaman dan Suhu Penyimpanan pada Penanganan Cabai Merah (Capsicum annum L.) Menggunakan Sistem Ozonisasi

Abstrak. Cabai merah (Capsicum annuum L.) merupakan tanaman pertanian yang strategis untuk dibudidayakan karena permintaan cabai yang sangat besar dan banyak konsumen yang mengkonsumsi cabai. Cabai merah memiliki umur simpan yang relatif pendek dan memiliki sifat yang mudah rusak. Kerusakan tersebut...

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מידע ביבליוגרפי

Principais autores:	Cut Amelia Putri, Bambang Sukarno Putra, Ratna Ratna
פורמט:	Artigo
שפה:	Inglês
יצא לאור:	Syiah Kuala University 2025-04-01
סדרה:	Rona Teknik Pertanian
נושאים:	lama perendaman suhu ozon cabai merah
גישה מקוונת:	https://jurnal.usk.ac.id/RTP/article/view/29417
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