QR kód

Impact of exsanguination method on blood loss in broilers

SUMMARY: Optimal bleed-out of commercial broilers in a poultry processing facility results in increased product quality, improved wastewater quality, and allows processors an opportunity to recover additional profits through rendering. Little data exist on how exsanguination method affects the blood...

Celý popis

Uloženo v:
Hlavní autoři: R.C. Osborne, C.E. Harris, R.J. Buhr, B.H. Kiepper
Médium: Artigo
Jazyk:Inglês
Vydáno: Elsevier 2023-12-01
Edice:Journal of Applied Poultry Research
Témata:
poultry processing
poultry by-products
exsanguination
bleed-out
neck cut
On-line přístup:http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1056617123000521
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky