Electrochemical impedance spectroscopy for detecting honey adulteration by sugar syrup
Abstract In this study, Electrochemical Impedance Spectroscopy (EIS) is investigated as a rapid, non-destructive, and cost-effective technique for assessing the impact of sugar adulteration in honeys from six different botanical origins: Tilia europea L, Robinia pseudoacacia L, Thymus vulgaris, Cast...
Збережено в:
| Автори: | , , |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Inglês |
| Опубліковано: |
Springer
2026-04-01
|
| Серія: | Discover Electrochemistry |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://doi.org/10.1007/s44373-026-00126-1 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|