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Production de protéines d'organismes unicellulaires (P.O.U.) à partir de coque d'arachide

La coque d'arachide, réhydratée à 300 p. 100 en eau salée à 7 p. 1 000, dans une enceinte exposée 48 h au soleil, permet le développement d'une abondante microflore. Le filtrat, sédimenté, de ce mélange renferme de 24 à 38 p. 100 de matières protéiques brutes, et un mélange d'acides aminés essentiel...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Jean Blancou, H. Calvet, R. Rivière
Formato: Artigo
Lenguaje:Inglês
Publicado: CIRAD 1978-03-01
Colección:Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Materias:
Acceso en línea:https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/8136
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