Production de protéines d'organismes unicellulaires (P.O.U.) à partir de coque d'arachide

La coque d'arachide, réhydratée à 300 p. 100 en eau salée à 7 p. 1 000, dans une enceinte exposée 48 h au soleil, permet le développement d'une abondante microflore. Le filtrat, sédimenté, de ce mélange renferme de 24 à 38 p. 100 de matières protéiques brutes, et un mélange d'acides aminés essentiel...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Jean Blancou, H. Calvet, R. Rivière
Format:	Artigo
Language:	Inglês
Published:	CIRAD 1978-03-01
Series:	Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Subjects:	Arachide Sous-produit Protéine microbiologique Valeur nutritive Complément alimentaire Volaille
Online Access:	https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/8136
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