Isolation and Characterisation of Bacteriocin and Aggregation-Promoting Factor Production in Lactococcus lactis ssp. lactis BGBM50 Strain
Lactococcus lactis ssp. lactis BGBM50, a producer of lactococcin G and aggregation-promoting factor, was isolated from selected lactic acid bacteria taken from semi-hard cheese traditionally produced in the village Žanjic, Montenegro. Strain BGBM50 harbours a number of plasmids of diff erent sizes....
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology
2015-01-01
|
| தொடர்: | Food Technology and Biotechnology |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://hrcak.srce.hr/file/206936 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|
