Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil

Avaliou-se a reprodutibilidade e a validade do Questionário de Frequência Alimentar (QFA) utilizado no Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil). Foram aplicados três registros alimentares e um QFA em dois momentos no período de um ano (n = 281). Valores de energia e nutrientes dos regist...

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Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Maria del Carmen Bisi Molina, Isabela M. Benseñor, Letícia de Oliveira Cardoso, Gustavo Velasquez-Melendez, Michele Drehmer, Taísa Sabrina Silva Pereira, Carolina Perim de Faria, Cristiane Melere, Lívia Manato, Andrea Lizabeth Costa Gomes, Maria de Jesus Mendes da Fonseca, Rosely Sichieri
Format:	Artigo
Langue:	Inglês
Publié:	Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz 2013-02-01
Collection:	Cadernos de Saúde Pública
Sujets:	Dieta Reprodutibilidade de Testes Estudos de Validação Questionários
Accès en ligne:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X2013000200024&tlng=pt
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