Nutritional composition of new Peanut (Arachis hypogaea L.) cultivars

Six peanut (Arachis hypogaea L.) cultivars (Col-24-Gro, Col-61-Gto, VA-81-B, Ranferi Díaz, NC-2 and Florunner) were studied for agricultural yield, chemical composition (protein, fat, carbohydrates, fiber and ash), amino acid profile, digestibility, fatty acid profile, tocopherol and sterol contents...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Κύριοι συγγραφείς:	M. G. Campos-Mondragón, A. M. Calderón De La Barca, A. Durán-Prado, L. C. Campos-Reyes, R. M. Oliart-Ros, J. Ortega-García, L. A. Medina-Juárez, O. Angulo
Μορφή:	Artigo
Γλώσσα:	Inglês
Έκδοση:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas 2009-06-01
Σειρά:	Grasas y Aceites
Θέματα:	rachis hypogaea l. chemical composition digestibility peanuts sterols tocopherols
Διαθέσιμο Online:	http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/562
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!