Food Waste: Evidence from a university dining hall in Brazil
Studying the causes of food waste and potential interventions for minimizing it is one of the main concerns of those who work with food on all levels. Food in the education sector, which includes dining halls in higher education institutions, is among the sectors that deserve attention, since its c...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Fundação Getulio Vargas, Escola de Administração de Empresas de São Paulo
2021-09-01
|
| தொடர்: | RAE: Revista de Administração de Empresas |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.scielo.br/j/rae/a/RDYrRkHfXXvq6NLNhTgNrsG/?format=pdf&lang=en |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|