Multi-Mycotoxin Occurrence and Health Risk Assessment in Early Post-Harvest Durum Wheat, Barley, and Maize from Tunisia
The contamination of cereals by mycotoxins represents a major concern due to their harmful effects on human health and food quality. The current study investigated the occurrence of major mycotoxins (AFB1, AFB2, AFG1, AFG2, OTA, ENA, ENA1, ENB, and ENB1) in 158 raw cereal samples (durum wheat, barle...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
MDPI AG
2026-05-01
|
| தொடர்: | Toxins |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.mdpi.com/2072-6651/18/5/230 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|