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Comparative Neurochemical and Metabolic Alterations Induced by Slaughter Procedures in European Sea Bass (<i>Dicentrarchus labrax</i>)

Understanding how different pre-slaughter and slaughter procedures modulate physiological and neurochemical pathways in European sea bass (<i>Dicentrarchus labrax</i>) remains essential for welfare-oriented aquaculture. This study comparatively evaluated six procedures: clove oil and 2-phenoxyethano...

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Principais autores: Aristeidis Tsopelakos, Christina Dalla, Helen Miliou
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2026-04-01
coleção:Fishes
Assuntos:
monoaminergic turnover
DOPAC/DA
5-HIAA/5-HT
plasma glucose
fish welfare
multivariate analysis
Acesso em linha:https://www.mdpi.com/2410-3888/11/4/218
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