QR код

Wort disinfection treatment with electron beam for bioethanol production

ABSTRACT Microbial contamination of the wort during the fermentation process causes significant losses in ethanol production worldwide and creates a dependence of the industry on chemicals and antibiotics to control contamination. Therefore, this study used electron beam (e-beam) to disinfect wort f...

Повний опис

Збережено в:
Автори: Rubens Perez Calegari, Eric Alberto da Silva, Ana Paula Maria da Silva, Marcelo Pego Gomes, Layna Amorim Mota, Valter Arthur, Antonio Sampaio Baptista
Формат: Artigo
Мова:Inglês
Опубліковано: Universidade de São Paulo 2022-06-01
Серія:Scientia Agricola
Предмети:
alcoholic fermentation
biofuel
electron accelerator
microbial contamination
reduction of contamination
Онлайн доступ:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162023000100102&tlng=en
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси