Evaluación poscosecha y estimación de vida útil de guayaba fresca utilizando el modelo de Weibull

<p>La guayaba (<em>Psidium guajava</em> L.) es una fruta tropical susceptible de sufrir alteraciones indeseables que afectan su vida útil debido a condiciones inadecuadas de almacenamiento y acondicionamiento. En este trabajo se estimó la vida útil de guayaba en fresco utilizando e...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	García Mogollón Carlos, Cury Regno Katia Isabel, Dussán Sarria Saúl
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Universidad Nacional de Colombia 2010-09-01
Col·lecció:	Acta Agronómica
Matèries:	Psidium guajava L., frutas, poscosecha, conservación, almacenamiento anaquel fruits, conservation, shelf-life, storage
Accés en línia:	http://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/17664
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