ТЕХНОЛОГІЯ ОТРИМАННЯ ЗАЛІЗОВМІСНОГО КОМПЛЕКСУ НА ОСНОВІ ПОЛІСАХАРИДІВ ПЕЧЕРИЦІ ДВОСПОРОВОЇ

<p>Розроблено технологію отримання залізовмісного комплексу на основі полісахаридів печериці дво-<br />спорової, яка складається з двох стадій: вилучення полісахаридів та формування залізовмісного комплексу. Встанов-<br />лено, що одержувати полісахариди з сировини доцільно екстракцією 3 % розчином...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autori principali:	Н. К. Черно, С. О. Озоліна, О. В. Нікітіна
Natura:	Artigo
Lingua:	Inglês
Pubblicazione:	Odesa National University of Technology 2016-08-01
Serie:	Harčova Nauka ì Tehnologìâ
Soggetti:	технологія гриби полісахариди залізо комплекс анемія
Accesso online:	http://journals.gsjp.eu/index.php/foodtech/article/view/154
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!